
دجاج مندي
دجاج طازج مندي بالتتبيلة الحضرمية الخاصة، يقدم مع الأرز البسمتي
روح حضرموت
SOUL OF HADHRAMAUT

أصالة • عراقة • نكهة
في قلب جدة، نُحيي تراث المطبخ الحضرمي الأصيل. مندي على الحطب، مظبي على الحجر، وخبز التنور الطازج كل يوم.
نتبع الطريقة الحضرمية التقليدية في تحضير المندي والمظبي
وصفات متوارثة بتوابل مختارة بعناية تمنح الأطباق نكهتها الفريدة
خبز التنور والملوح والرطب يُحضر يومياً في مطبخنا
قصتنا

مطعم روح حضرموت ليس مجرد وجهة طعام، بل رحلة إلى وادي حضرموت العريق. نقدم لكم في حي الفيحاء بجدة أصالة المطبخ اليمني والحضرمي بكل تفاصيله.
من المندي المطهو على الحطب، إلى المظبي المشوي على الحجر، والمدفون الذي يحمل سر الجدات، نحرص أن تصل كل لقمة إليكم بأصالتها الكاملة.
ندعوكم لتجربة الجلسات الحضرمية التقليدية، ومذاق التتبيلة التي لا تُنسى.
الخبز والفتة

خبز تنور طازج محضر يومياً

خبز ملوح حضرمي (حبة)

دقيق وموز وعسل وسمن مع القشطة

فتة الخبز التقليدية بالعسل والزبدة وحبة البركة

فتة الخبز التقليدية بالعسل والقشطة والزبدة
المقبلات والإيدامات

رقاق محشو بلحم مفروم مع التوابل الخاصة

أرز بسمتي بالتتبيلة الحضرمية

بامية طازجة مع صلصة الطماطم
سحاوق جبن
طماطم وثوم مع جبن
شطة خضراء
مفلفل حار مفروم مع ثوم
طحينة
طحينة وخل مع الليمون
سلطة خضار
خيار وجرجير وخس
سلطة لبن
زبادي مع اللبن والليمون
من أجواء المطعم








زورونا
العنوان
شارع عبدالله سليمان، الفيحاء، جدة 22246
للحجز والاستفسار
053 119 9777
ساعات العمل
يومياً من 11 صباحاً حتى 1 ليلاً